Guacamole med Ærter

guacamoleærter2

Guacamole går som varmt brød herhjemme. Ofte MED varmt brød 😉 Det er en sund dip med masser af sund fedt og vitaminer. Men ikke helt fedtfattig og da jeg godt kan lide meget guacamole, har jeg blandet avocadoerne med skyr og ærter for at opnå et lettere men stadig meget sundt og rigtig lækkert resultat.

Jeg plejer at spise guacamolen både til mexicansk mad og texmex-retter, i burgere og sandwiches, som dip til grøntsager og chips og enkelte gange også til en bøf. 

Ærter fungerer ret godt i guacamole, man skal bare sørge for at blende dem rigtig godt, så man ikke ender med at sidde og spise ærteskaller.

[yumprint-recipe id=’29’]guacamoleærter1

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s